天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。os.tvboxnow.com- X5 F% t" U; S, ]2 ^/ G+ |
, n1 [' m, [8 `8 |8 Y( S林峯楊怡森美小儀都捧場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, X3 l' v0 D+ o% Q% s9 l7 o1 D
- ~/ ]( c$ q* I) B: B* \■森美小儀每次都無包房坐卡位。1 P5 V, E5 E3 S0 _' L0 L8 H/ q4 z
; s0 |5 O1 }) L& v" ]* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。: Z* b) M7 ]2 e6 e {7 T! @
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牛排骨最回本 os.tvboxnow.com7 b8 l4 U, y! e
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。 @$ y' f0 I, u+ n y0 R
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牛排骨
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0 B: o4 f4 x( u$ J& V, K經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: n( K/ F$ D
# m) `$ m8 j8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦+ }' M; O% T- _1 O! y
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。6 T. G2 G* h) N# B8 {
8 A1 n! o# v! l7 r( V( {; P% P牛脷
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% l" v5 c% m- z+ S* S用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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`9 ?. ?) c' u2 v4 E+ V$ c" |鯖魚
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/ o+ k9 w& }4 Z* A/ l0 O; ztvb now,tvbnow,bttvb最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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+ h3 I% s7 f7 _. t* `os.tvboxnow.com熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。: f% u& z$ V( \; v& D5 z+ L6 s
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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' V( _0 b' v, z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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7 Q' C; T' U6 u6 H& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 6 g) N% T R2 C; K6 s. y3 r) j- O0 J. n
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夠 10人免收包房費
# m2 [* k1 Z7 T% ^銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( Y* G* V* L' n8 n- P; P
" j% y) Q% c$ G, qtvb now,tvbnow,bttvb脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。! y$ b* h2 v2 x4 s6 g
& h/ D* r: H5 H7 t1 ?三文魚刺身' X. s6 s4 Z$ ~
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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" C! Y/ \3 H+ i, P: o1 e( i青衣柳os.tvboxnow.com1 u+ X% ]+ u% f( o% m1 x7 j# r9 S
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb; \9 ]1 S$ X7 n( \+ w/ I& G
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。) l( {, Z3 g0 l! A
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晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10tvb now,tvbnow,bttvb/ r& \1 Y. a+ m" r6 P
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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