材料（四人分量）公仔箱論壇6 k$ g2 I* J9 U
雪耳 30克
* a. a( L, {. X: f& v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 60克
& y% F/ \6 p- o6 M N冰糖 適量os.tvboxnow.com+ Z- a! \, _& C+ l- w0 U! I7 R! [
南北杏 適量2 J& L! r; e; D
土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* m. W" C/ B8 H5 S2 k
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。os.tvboxnow.com" ]8 e, H+ k) Y' k1 A
7 P. F+ H+ ]7 i製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 d' f4 J8 @6 H# a
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
5 v- _ u. B% y) p' d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ {, y% ]% a) m& L
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。os.tvboxnow.com6 @% F% g( q% K
+ j" `* J) D4 ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰公仔箱論壇$ g2 g+ m+ c6 Y$ s8 ~" g
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
( p0 c! L ^' n２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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" A# D5 R! y8 }. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 {5 R6 \) a4 Z Z# ~
茯苓合桃露材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb' O4 `. w' v) `* K
米 35克
0 R, c" b+ }5 G2 ktvb now,tvbnow,bttvb水 450克os.tvboxnow.com( `1 |" b, i/ q
冰糖 60克
6 I6 ^: \" }4 e. }- W2 s" [合桃 150克
2 n5 b2 C4 Q, E7 S4 U" K, g0 c/ x. Y6 u! F t茯苓（磨粉）適量os.tvboxnow.com$ C0 i: ~+ H% c9 f/ j) e
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。6 ~; g/ J- c5 f9 ]- t; K
+ ?8 E' H# Y. s0 P. f1 @% ?5 Uos.tvboxnow.com製法︰9 a2 V. W, x7 U8 C
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G" Y" M5 i3 `5 q4 m7 j/ r& Z3 o( J
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。6 Q& ^- @" i9 O
. f3 v! r4 d3 e' ]! f公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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5 Q2 B( ^2 {# } K' x貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' B6 r$ D/ M# F- d
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇; t4 J+ i4 E$ y6 T9 c
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
/ i) ~& P! M- f, P3 s6 u３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇, `: f( d7 A7 u- _8 l \
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。9 w( h2 r0 Z# p! R9 L9 @
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+ ]0 ?% }' D I8 Q: E土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb: H) C: r+ X9 p% z1 I% w3 f: f3 f4 @
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V" K( v$ c8 J6 `1 B% c6 k9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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