* t# [9 p' e8 e6 l; ]
2 d6 o( y2 J0 k T2 {2 ?- Wos.tvboxnow.com
% f6 A9 L7 l9 w V制作工艺：煎
( Q) F2 `- T/ c/ c
: Y8 I& N, s# H, W- w+ N3 @口味：香辣
" Q( L+ Y/ @% V' o1 _, Y- I9 atvb now,tvbnow,bttvb# A4 g/ o' w1 p( q9 q, J
材料：鸡腿两个，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，生抽两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 os.tvboxnow.com1 u! S- [* J0 ], ~; E" _2 D
2 U7 s q' K2 X. S& @2 X公仔箱論壇操 作:
- h+ g& R4 S) F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p: O" s0 X( v, K1 Q# I n
1.鸡腿洗净，放进汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一半的葱、及一半的姜。大火煮开后，撇去浮沫后，中火煮8~10分钟，关火后焖5分钟。鸡肉焖好后捞出，放进冰水里过凉。 / [% Z8 p* G* @# O' y
# w( y9 x6 n0 v2 i3 n; M F9 [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、剩下的葱、姜以及蒜切末，油炸花生仁压成碎粒，豆豉剁碎。
$ H! [; X/ t) e. X: pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: ]* N6 s) A
3、炒锅中放油烧至六七成热，倒入姜末、蒜末炒出香味后，再加入豆豉，继续炒香。 公仔箱論壇; p/ N8 T* A0 E
) K9 w. N1 [, Y; O' l: I$ @$ ntvb now,tvbnow,bttvb4、将炒过的姜蒜豆豉放在一个稍大点的碗中，再加入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
) [5 M. D- ^* R @7 z# i6 x6 X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z4 ?: k# O& i' o; L6 n
5、将鸡肉斩件，在 盘 里 摆好，淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- ^+ s8 q! E2 N$ l% V
|
發表於 2009-11-18 04:31 PM
| 