材料：+ k+ Y K, s' G0 B: t D: @8 \
1. 雞翼10-12兩
" S" ]# \8 [& G2 }8 G8 kos.tvboxnow.com2. 乾蔥10多粒* S0 p# Z# Z% {; ]3 k: U
3. 薑2片os.tvboxnow.com( P. ?+ j; w1 p5 Q
4. 蔥段1條
0 e8 Y) O: f2 C5 {公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
* m |& S# j9 @tvb now,tvbnow,bttvb 醃料：os.tvboxnow.com$ y" T8 o' P+ n6 _9 N3 R9 g5 @
1. 薑汁1/2茶匙os.tvboxnow.com2 s; W% J* |+ ~) }; Q" n+ X
2. 酒1/2茶匙os.tvboxnow.com, U8 \# w) z' Q, V; T
3. 生抽1/2湯匙- j/ r; M2 F2 l4 v4 [
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：公仔箱論壇6 y6 K$ O( X8 F6 G7 i/ }5 [9 i( O% a
1. 水1/2杯 os.tvboxnow.com `" _, b3 T% R: J+ t; G
2. 鹽1/8茶匙
! A. A0 f O9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
: N2 ?/ E* Y/ x, g. f7 @% G* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙
7 C& T3 V; C+ ?- E* x0 ]os.tvboxnow.com5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. a4 O5 s6 _
做法：
% _7 `* ^4 b$ c- @2 V" Z! fos.tvboxnow.com1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。公仔箱論壇5 Q- M, ]1 ~% _3 {+ Q# f
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇, o6 y. Q8 O$ `/ ^( ~$ [/ |
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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