材料:雞翼1磅* j1 O( v- t; X) y
調味料:
( x0 \4 ?* N8 S. v公仔箱論壇白醋1杯公仔箱論壇$ c. R% p# f: n0 s" N
凍開水1杯8 V) `. m8 T# d8 r0 c V( \$ s& d
白糖1杯
1 z3 {- d3 }/ R/ u2 y鹽半茶匙
, x0 D3 ?! I; }7 D4 a, Ios.tvboxnow.com做法：
% P% O* H" X+ x1 c% x/ K0 R& fos.tvboxnow.com1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
) x6 J2 f: u4 Y+ E- \os.tvboxnow.com2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" E# Y) ^2 b$ a0 W
3. 將調味料煮滾，待凍；
8 m2 q0 f" E5 h4 L1 K9 h" F4 [$ K d4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。os.tvboxnow.com% [6 w" Z. Z3 `8 r9 a* h7 [
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 H) H& K7 m' ~( q# Q; u
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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