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材料
) N9 d0 I/ f2 x# x v% O* W公仔箱論壇粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙7 H- j: e5 u5 X' ~5 j }$ Z
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1.用刀將粟米削下粟米粒。公仔箱論壇' Z/ e6 H8 r; w. Q) n' {+ s @, s
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2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
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2 y3 @: q. q( b/ ?6 k+ f% P% |3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。 |
發表於 2009-11-18 06:20 AM
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