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+ S) P) x$ m6 g n: b炸小牛肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb" q. Z; \" |# {
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* Y- h g x% t1 p' ?1 o
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沙律材料：公仔箱論壇/ ^$ j9 z; p7 h2 E0 Y1 N7 I `
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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/ h W0 J9 x7 e2 ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! c) [+ X3 B, \! M: ~
做法os.tvboxnow.com7 `6 @; _$ m7 k9 Z$ E) b; z2 h
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- t4 R9 [5 z( t* u
# c+ H% r+ L. F$ f8 y5 p% w% {os.tvboxnow.com3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ x& m1 y# M* o
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。5 ^, R; x, a2 l
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: h: g+ b: V0 Y5 s3 e; U% V小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 $ d; X L6 H5 g3 H% E
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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