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$ J& Q7 u( U2 stvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇! O- ^+ ^6 C! M4 j: E. m6 D
炸小牛肉材料：
) s% @) h4 c" g1 D5 z Ktvb now,tvbnow,bttvb小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
/ u' D- i$ K* l8 e( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 H& `0 E, m Y! ]& D
沙律材料：
) j& U" h. q( a7 q7 I% Q% `( o; a公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' f: `. h( U y7 \
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做法公仔箱論壇6 u1 L7 z8 m7 T G7 J* q% |
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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/ [# q- @4 k! v7 P( U5 W; }' _! s2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。" c' @2 K1 ], [& Z$ d8 P2 W
* C3 t1 n! o9 c8 {' A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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0 t% h _- }. P" ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, f7 L! v5 ]" v5 I; z" M; Z; B
/ Y9 b! O0 d) m公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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