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9 n' ]6 l( Q; p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 C, l1 H, ^
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 g: k0 h; @; B4 h8 E
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做法公仔箱論壇' D0 o1 q! z6 s5 t% j
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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1 V8 W) t% d' G b1 { I" E# M' N. Btvb now,tvbnow,bttvb2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 D: ^8 P2 l" h8 A) }
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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: }( z" o/ n3 i8 g% ?% n8 h# q; C4 {4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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1 D2 B0 l. R8 S0 W8 A" K3 ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。6 S: x" r* h" d( j5 n
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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