天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。os.tvboxnow.com, R! V. `. W% Z- g- ]
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一晚一枱走四轉tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ B# |! r* _9 u
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) m% b& s6 j8 I3 f$ j2 O, Y3 Q; |
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2 H; k4 a, d( \6 U" }' Tos.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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8 ?. }" U; c( `3 a eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。; f: |) ?7 }: a# T& R4 P, N
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壽司拼盤* f4 C6 p: p2 U- l
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 os.tvboxnow.com+ x+ h9 @7 d, b0 ~
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刺身拼盤' C" @4 o: W' n+ z" G
- `) k, H, v- i! y5 l& g鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
0 {! k# Q' R/ C( V! B/ B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 a* D( z3 D; f7 _3 Z; o. i1 s
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇1 v, E/ {" [/ y% `
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 u, z! B6 ]9 @. k
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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9 h9 Y1 K m, Q7 B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。) K( F9 Y- h% r5 L, @
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& B- r+ e- \8 X$ O公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇9 X2 |" D2 V. [( k* f
. N, ~* q, `6 Y1 b公仔箱論壇刺身拼盤
2 j- e( D4 @- o7 z! R5 y0 B+ ^9 t/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) B6 C2 r- v
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚os.tvboxnow.com6 S& b1 W8 }6 Y- @
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 c4 ]( G- }: e7 z
- h6 \; C5 ?4 k- f0 X3 s# b6 V! Q公仔箱論壇和風一口牛: I) N2 k- B v3 V4 `1 Z0 `
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇2 P# m$ B& F& L0 c0 ]: H, f, c
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
; ~) N9 q m! L* ?2 U. F( d其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb: D$ l! {& G9 ]( w5 w8 A X
J! T9 M0 G8 ^4 E) ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒
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( ~# Y1 S$ y5 g3 q/ h2 |% `0 U: _用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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; W- N, G0 _5 [9 \: V l有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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1 C4 @( q: B: d0 @3 t/ g: I: z. j公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 [5 _( B j
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$ q0 ^6 i, Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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