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材料
2 \. J' H+ h0 Z9 y" \tvb now,tvbnow,bttvb芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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0 j4 l- c& Q: z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a! b( K, y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: F4 V4 J& r# O/ t0 }
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 d* Y( Y1 O* D0 i8 ^- e
- [: z8 @% D! } T' N4 v2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, v* G7 Y2 p2 M( X6 e7 ]
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4 s( J T/ K" l C( m2 q. A" _4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。) W! O1 R: k! q; _% Y
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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