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1 g/ Z* ^# P, e7 N9 V( \材料& w; V/ z9 K! {% x/ R
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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5 C9 D0 r% \3 k3 Q' c公仔箱論壇做法
' F, @/ ^2 P8 Z9 B; ?+ p( j; \公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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: L @: a! N8 r: w公仔箱論壇3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。os.tvboxnow.com D6 h* F# y: i c- V
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。5 x0 J/ a# c$ Z; k
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公仔箱論壇1 Z; U3 j$ |% h" N7 u& n! n( P
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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