材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
4 j B" `8 a9 mos.tvboxnow.com越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 B- |9 {) B' q: J
紅燈籠椒 半個公仔箱論壇/ u% m$ _% Z e2 \/ S, S* O1 X
生粉 半杯9 z+ B3 I( V$ t' U; w1 d
蒜蓉 適量
! q/ h/ F4 w$ x1 Y0 {- p6 y( Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙- ~. K# T' I0 \
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。os.tvboxnow.com; K) B2 F$ H( ]# g+ ]3 t; X
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。8 M0 I( Z% `- l% [
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。os.tvboxnow.com4 {% C' l8 T6 y' e
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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