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7 W% v% w# n5 I/ ?4 e3 ^os.tvboxnow.com【材 料】
0 D# M: g. e% L& t: y8 \ I1 j% {os.tvboxnow.com猪尾巴 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" {! |/ h1 q. A% K+ O
芋头 150公克公仔箱論壇6 {; J3 B8 s9 A5 `" P
麻油 2大匙
2 H: P% ~7 M0 D) G6 n" \7 q$ |姜片 4片tvb now,tvbnow,bttvb# a6 N$ u0 |- n! k) T
辣椒 1条os.tvboxnow.com" Y: m) V' a5 y2 X$ y) N. V
葱 1/2支
+ C9 w d) F% T' y. o1 ^# A8 l, J$ l: btvb now,tvbnow,bttvb蒜头 6粒tvb now,tvbnow,bttvb! N- i M q+ j9 V1 ]
高汤 1杯tvb now,tvbnow,bttvb" E! g: R, t6 }7 H, v+ n& Q
卤猪尾巴：公仔箱論壇 k& k# @/ i7 |7 u+ r# s9 H
葱 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; b/ \% N! R6 X1 d
姜 6片os.tvboxnow.com& j/ ~7 p' x `1 a& e1 D
八角 2粒
- L2 t: r2 p6 v) i' R- }: C( y公仔箱論壇辣椒 1条
( P& w1 S( k1 f5 }6 o细冰糖 1大匙
7 t% j/ L* w3 T$ }tvb now,tvbnow,bttvb酱油 1/2杯
8 h' m# @. q$ p3 i! t- qtvb now,tvbnow,bttvb水 1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) ^* [+ s& _. m( y
米酒 2大匙公仔箱論壇6 v6 @: s: o, p- k" c6 T+ _* W( y
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【调 味 料】
* r. e0 i: e9 b# r2 [: r0 q公仔箱論壇肉类用三杯酱汁 2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇( D3 s8 |: u+ X8 V. B
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1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* j3 D; L1 I1 W' u" {- i. P7 j. K6 b
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2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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; p R4 \, e( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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$ A) q& M. c1 B1 I6 }% j# B9 m+ J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。" I3 Q: V$ w+ T& U
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6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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