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臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克,腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許os.tvboxnow.com* L/ |# v8 W+ S' w* J6 C K3 N
4 v0 t; }' ]6 J: u& U: F& s公仔箱論壇做法; F( y1 R, j, |0 O- {
1.臘腸原條放入鑊,用大火隔水蒸5分鐘,攤凉切碎。公仔箱論壇2 [1 M" ?, ~7 K+ ^2 e; M8 ?
; N0 _; a5 l2 _7 y2.榆耳用水浸透至軟身,洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊,用中火爆香蒜茸,放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香,加雞粉、砂糖及葱粒,最後用生粉水埋芡,盛起攤凉。
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. j: ~7 }: k& c6 i! U7 ]os.tvboxnow.com4.脆炸粉加適量水開成薄漿;腐皮剪成8塊三角形,放入餡料後捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 r, o4 q' [. b& b
& B' ]( L- a/ F, x! V8 i' ?os.tvboxnow.com5.燒熱一鑊油,將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊,用中火炸至金黃色便成。
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