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材料公仔箱論壇8 E% t% [# k' U6 I, ^
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許* A2 {7 t( w. d7 X: m2 r* N% f
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做法
1 _' f# K- d) Z' N4 f G公仔箱論壇1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ s! [! o; |! y( O
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ R3 o- o U( ?
4 P& D) G- o) F9 x* ?9 L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。0 W1 @6 Y9 B5 b" v V
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。os.tvboxnow.com' {. K) }5 g5 ]) A
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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