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紅燒牛腩

  
紅燒牛腩(5)      
【做            法】
                                 
1.牛腩洗淨切塊,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 J- B" z2 r
2.紅蘿蔔、馬鈴薯均洗淨、去皮切塊備用。4 q) b) B% o2 k  ~+ f
3.將所有材料放入湯鍋中,加入所有調味料A小火煮約80分鐘,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
                                                                                                                                                                                                                                                       
【材              料】
牛腩200公克
紅蘿蔔50公克
馬鈴薯30公克
【調             味 料】
A.醬油2大匙
蕃茄醬1大匙
細砂糖1大匙
鮮雞粉1小匙
蠔油1大匙
米酒2大匙
500㏄
B.太白粉水1大匙
香油1小匙
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