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0 r: k" K5 [$ ^* D. Qos.tvboxnow.com材料0 A; O! m( t! V n5 v7 q; N
虎蝦 4隻
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海鹽 適量2 E% i- ~' |! `6 h& T6 f
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 G9 ^0 l, H) |
胡椒粉 少許* W6 J; m0 w/ Q4 V3 W
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製法：
+ X5 u/ ~+ R9 {* X1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。- U. \4 @' h! G, X6 S7 l
6 \8 K- W+ c s1 B& r$ E% A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐。
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8 w2 v, Q7 j% }% Z公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
' O" z/ i% i4 i G3 ]1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。os.tvboxnow.com' r8 x6 v5 r& u u$ |& p
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
, r; }; m2 {" B6 `# u" z" s- nos.tvboxnow.com3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。公仔箱論壇0 q& D( \3 K, @+ I" m+ V
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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