 公仔箱論壇) P) x. \" U. R7 L
tvb now,tvbnow,bttvb- `2 v" f9 u: z5 e
材料
! ]9 ^) T% \* O: B; |* btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H, g# [# C- P# m
os.tvboxnow.com# N0 v' t. a! _! N
公仔箱論壇+ x* b0 C9 U1 X# w6 r
做法
6 C" ~) Y) }$ l; ]- F h- I) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。os.tvboxnow.com% Q3 G/ E7 J. p. e
5 l7 \8 |8 F. Y, @) N& P- t- f$ V2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
2 o1 b8 C' E( D" n公仔箱論壇公仔箱論壇6 R+ F' Q+ G' b+ v8 X
3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
6 ~5 H' {" {9 wos.tvboxnow.com
6 _6 F A0 k6 b, @4 |2 y公仔箱論壇 8 _6 ~ Y4 m( F* f
# a/ d) H; b1 g; X; Y) h) Y6 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 B8 R9 r% ?, \2 y+ L, t0 ros.tvboxnow.com2 @" b& v8 A% [" N. r
心得
7 ]6 x5 ?6 ]( g' ~' v' E, u公仔箱論壇「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
! m* L( a: g8 z" O# H |
發表於 2009-11-7 06:20 AM
| 