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[中式食譜] 雞火煮乾絲


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! \  ?) J8 ?/ U材料
6 T% m9 f/ c  C  Y0 Stvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; }% Q1 z9 t' ^

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1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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. F" r& g4 k+ C. z2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。( u. {! m) J0 s8 |1 b3 q1 [5 L) X' s

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