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* s: \, y4 }: ~6 X- B o9 \5 A* ~公仔箱論壇材料
: P3 E. ^6 i7 p! Mos.tvboxnow.com油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 v8 K( p7 d6 |
公仔箱論壇2 @3 s& r6 v" v
調味料- |+ V2 U( P L
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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做法
, Z; _! c0 J- C0 E) wos.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
3 h/ L, }6 f2 y& x4 Y8 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! L) @# v( a/ B
2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。os.tvboxnow.com- x; M0 p9 S! o
2 o: b0 [( T( \/ v3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。os.tvboxnow.com( G7 g8 S1 W+ }/ c
/ [8 o! ]# V1 o8 N2 v/ f7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
9 M5 Y+ [3 I4 j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( ?4 b( G4 B; @* C7 }3 A( u
6 z1 i: p$ v3 u" D油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 os.tvboxnow.com% h5 x! k- @/ l" n z$ i
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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