材料 M/ T: @0 `5 f) p
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]公仔箱論壇1 m# b {. N1 M7 w
蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( k6 K9 I6 n9 n% h9 R# z! Z' e
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
4 f2 L) q4 Y C! k# s# dos.tvboxnow.com1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# F% u- M% Z. _% w5 P5 R' m* a
2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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