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$ e7 Y* |, X% h, P2 l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
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材料tvb now,tvbnow,bttvb( [" e/ x, ~, }* S8 w
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）
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醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 X, V3 B% N: P
0 M2 {9 d9 J8 }# f$ T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: q" p% u7 j) o$ i
做法; J2 f6 q# _& u
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。
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/ ~8 k% A" Z# D4 L* Fos.tvboxnow.com2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。公仔箱論壇9 O' H8 L/ r! m! U" J5 H ~
# |& a% ?9 H# J, |; t公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) x2 N' H6 m- }8 Q/ d5 h6 |( E
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發表於 2009-10-31 06:18 AM
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發表於 2009-10-31 06:53 AM
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