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材料5 g; s! a9 Q' r8 Z
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙" H' m0 H( N+ r; P1 ~: f @! K1 S
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1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。os.tvboxnow.com( q" q7 R l0 I. k
( `* n6 }9 m/ |7 G& b7 ~. F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。: L! e6 x9 u4 U
5 c" j+ A9 U2 j4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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* i6 ~+ B7 Q2 k- E& c: u* a) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" j4 m' L+ p* ~2 o5 L+ V9 Y. L
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: i1 S: p" f; f6 Q# o7 ~2 o
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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