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材料
: r) ?* ^$ o# g, S( F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙os.tvboxnow.com9 x8 i9 _6 G" E7 C! C& a
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5 T, Z( s' P: ktvb now,tvbnow,bttvb做法
; C: l8 ]4 O9 s' A6 W z" H1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。0 g" f. r& c6 F! _* z' H) c. X
, c# n# g, c; ^% Z4 O; `3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 z1 }/ `$ J& I! q9 Z! _
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7 z, D3 V& f* N5 X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。os.tvboxnow.com- w N3 H4 f' o9 `6 b( G
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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