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1 h+ t, }6 ~! x& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料6 u% ~+ R" A$ j
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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) z, _1 W. b; X' d" J: r! C7 }os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb E! S3 s' Q+ L* m
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。os.tvboxnow.com1 e" i$ m- i) u H9 U
' o% c( T! A1 u1 k( Nos.tvboxnow.com2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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貼士
6 J9 c/ z9 P* G5 A公仔箱論壇燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
9 A. |$ h8 s2 v) d' Q公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-30 06:06 AM
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