/ s( r7 T' Q, _3 d8 H% o$ v3 Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. ~% q3 J U$ @( ^8 I$ a
所需材料：
! y$ E9 {9 x$ ?1 R7 a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克tvb now,tvbnow,bttvb v. p) O g) y, u
2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇. v! l1 L3 `- Z* @- z" I: H
3. 鸟蛋 ... 12个
, A- s Q) k9 g% z公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
& B" j( Q0 X5 [os.tvboxnow.com5. 花枝浆 ... 150公克os.tvboxnow.com7 S# B! V0 t% L" M3 h8 l
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb( A" l( I$ K# P2 c0 I" |
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
* x+ R( F6 Y! A3 l; I0 m$ [os.tvboxnow.com8. 太白粉 ... 适量
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b+ n$ M. @- }0 i6 btvb now,tvbnow,bttvb调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb' C) i3 @9 k' }$ Q9 a
1. 糖 ... 1/4小匙
+ Q* z# e5 o# r- y0 X8 ^) T2. 盐 ... 少许
' e d0 l/ ]# M0 _+ Z: U# cos.tvboxnow.com3. 味精 ... 1/4小匙
& ~7 ^9 j; ]* u3 o$ U+ `) [7 D0 {os.tvboxnow.com4. 白胡椒粉 ... 少许
4 U) A( F! k* k k% b/ B) d2 g5 y }tvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许5 \1 ? n3 y+ y3 n% K! T
6 }6 F6 s7 ?; t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(B)：
5 D2 s# a( p1 G/ \3 a# q7 r4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙
" P% p9 h! n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇' B7 R' x; j) k+ z# w0 J
3. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% N/ X6 g3 V) L9 i [ s) Q+ f
4. 香油 ... 少许公仔箱論壇- f/ P) ~! Z* e( H' g+ h
5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇4 Q2 K) }' ^( g# l! b
公仔箱論壇! }( h" ~0 q: F T: B0 Y
做法步骤：
7 Z" o- g& a8 O1 E0 M( e, N公仔箱論壇- J% h8 r; [: i% E
1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ ?4 [. A( Y. B3 `* O
3 v) i9 `/ H7 ]( ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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1 x+ u* l4 [: P# k3 S3 e备注：
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' l0 w3 c7 M4 o3 n; Q公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。' @/ n# W* l* x7 _) C6 G
s1 t3 V* |+ l+ K" L9 X& w2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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