材料：
7 }; O3 A2 y! ?- p4 }2 X0 r公仔箱論壇刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
3 U5 ?' {/ y. Q0 C; D8 i# l9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- u3 f' _1 @$ f6 \" K+ |
調味料：
) T5 L/ B O1 E( W5 @, Ros.tvboxnow.comA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
7 R% R8 Z) [7 q; C公仔箱論壇B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
+ o3 G# Y8 d L) W9 e8 Y% y s作法：
; |* B; Z8 U& m6 J( U3 w7 N; J, {os.tvboxnow.com1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。公仔箱論壇' B1 k( Q- f& N* M; o: k
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
8 x. G" `) I; ? Y% }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ {! U3 ^( K2 ]5 n
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。9 O9 ?# s) G& O% Z5 x7 L
( o: G, u$ D: T7 o7 ^. g8 e1 d2 E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。 |
發表於 2009-10-29 12:12 PM
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