材料：os.tvboxnow.com5 v! _4 t, N+ ^4 G k
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。os.tvboxnow.com3 s, R. {; o1 Q* }
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調味料：
% X3 ] S6 n- F; M% _% P$ X% ^砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇( Y7 X# l9 O$ E0 z) Q* ?
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作法：& V( ]4 P2 S+ O4 [6 S, ^" y q2 R
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
, m' ^# c, B5 o* d- E9 E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。公仔箱論壇. y5 _# P% L: k9 G
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。+ C% c3 w9 R8 ]3 i; y6 V
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
1 s& x' l$ ?7 I" ^★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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