材料：
7 e: Q* ?+ V$ M5 T: eA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。, _ t' ?& B/ r* @+ R5 r
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。公仔箱論壇2 `( s6 s+ B9 u! \
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作法：4 m0 p( @! m* M4 r3 E" W; W
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb$ q: J9 M* y, e r* y1 A
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# {+ X1 H1 Y; E: e* K
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 E+ T1 `- C& y; x$ f( @
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
. ?1 m- s8 N( D# p* \$ {! \$ _os.tvboxnow.com5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 f+ G3 J' e' z- C
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較2 Q; D/ p# f! N9 T* z3 q7 o
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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