材料：
) g o" Y6 s u/ bos.tvboxnow.com花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。
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調味料：
x4 ~* u6 U4 M0 [; ]* j) Qos.tvboxnow.com福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。
, U. o, [4 e" {os.tvboxnow.com作法：
5 o% a4 }. {2 B! C$ l6 A% \* [tvb now,tvbnow,bttvb1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。公仔箱論壇, C4 p6 K2 U H8 x* u
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
0 I% x+ Q4 u" ?9 w3最後撒上巴西利碎即可。
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6 @6 t4 t* H6 K4 U5 l+ i% u公仔箱論壇★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。. Y; Q% r7 M$ U3 u: E8 T
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。 |
發表於 2009-10-29 01:01 AM
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