材料：
8 C# A1 J V# N" c/ fA： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
6 e+ a8 b3 ^1 j p公仔箱論壇B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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調味料：) x: M5 Q1 b5 D7 E/ a
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
5 ]4 Q# r' Y* I1 v% S% Eos.tvboxnow.comB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cctvb now,tvbnow,bttvb% k: r' l" {. L. j6 i& q/ {3 n
$ J5 p3 K' _5 r7 g0 ?8 Tos.tvboxnow.com作法：' |( p6 ?! M+ \ T2 @+ }
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 ~9 H9 R/ K* e6 A6 p/ l
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。4 E$ S1 d3 t5 N
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% [. U p0 W4 f5 n
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 |: Y9 |% Z
1 S! z9 q' e! g: v3 d/ [! ytvb now,tvbnow,bttvb★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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