材料：os.tvboxnow.com O: P8 k8 }0 j/ z/ i7 W
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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) K' l, x$ v5 U: M8 O: s/ ?調味料：os.tvboxnow.com v3 T5 p, B" y% o7 a) j
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
' |$ n. G$ z2 r8 f3 |os.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 f' o+ |7 D7 u+ e
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
0 X: r$ G4 x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
$ L8 H) ^3 {4 K) Q5 N$ }tvb now,tvbnow,bttvb3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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T4 ^2 K3 ^. ^* x: x- r% _/ ?os.tvboxnow.com★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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# z6 D) g1 a9 p+ U: V★燒魚時應注意火候，以免燒焦。 |
發表於 2009-10-28 04:21 PM
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