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" v$ ^2 u ?/ jos.tvboxnow.com主料：净肥鸭1只(2公斤左右) os.tvboxnow.com% s; O u6 S C: X1 C( @) I+ R
. O X9 v. L. V6 j8 _& V" Kos.tvboxnow.com 辅料：盐150克、葱、姜各50克、花椒100克、大曲酒25克、味精7克
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0 c1 b. v& V& K5 R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作： os.tvboxnow.com+ z+ ~$ l9 b4 f- F( l& Y1 k
/ \$ e. x x/ L0 F: ytvb now,tvbnow,bttvb 1)将鸭子内脏去净，清洗后，在鸭子腹壁里外抹上盐，腌2小时左右；
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1 M8 X8 w1 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2)把锅烧热加入清水、花椒、盐、葱、姜，将鸭子下锅，烧开后转文火煮至四成熟时，再加入曲酒、味精，继续煮至鸭子全熟时取出；
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3)煮鸭子的卤汁，也同时离锅(下次再用)，待鸭子冷却后，再浸入卤内，临吃时取出，切成长方块装盆，浇上少许卤汁即成。 |
發表於 2009-10-26 01:15 PM
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