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法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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: }; Y! }& {" N$ x( _3 Ftvb now,tvbnow,bttvb產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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做法
1 s' h. d. ]% k& b) }5 C1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。os.tvboxnow.com% K: _: l2 M) u( M* k+ e
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。公仔箱論壇" f1 i3 _9 h0 O0 O# b: _. X6 X
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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