返回列表 回復 發帖

[食肆地點] Rain極速入住前水警基地 馬廐飲火龍酒

古蹟何價無謂再拗,看看耗資十億改裝的前水警基地,化身名店商場,還有古蹟精品酒店,連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新!馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
7 ^  \- s" b0 A7 S  a2 `- A6 r5 w. P( G) J8 A$ a+ J
新場影相位
# O% a7 e0 H  T& M! \os.tvboxnow.com' L% x4 Y4 x' G4 Y  A# r6 {
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
4 Y: t  A5 ?+ h1 O  `
4 s. V  l2 Z" G0 i% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# ^3 p, t& O/ g1 @; a6 Z0 m
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾,很型格。0 m- R) b% k5 M$ ^- T8 O3 w. Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 A6 e/ I' O1 |
       
! P7 k; p/ q3 \  [; ^4 l' Cos.tvboxnow.com■地下露天位,日間曬太陽夜晚曬燈光。
1 _" t. K% [& B5 e! p+ G' _5 O! x1 u3 Z% f# w0 b& b
2 i4 @' M8 d* c! x0 r/ p6 b( x
■ the parlour有室內及室外露台位,很中西殖民地 feel。公仔箱論壇+ e" \$ d6 D) f' P8 A& A

; F7 N5 D* v* }: i7 ^0 h5 M; B( b. V# q9 h
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情,連阿 Rain都極速入住感受吓。
' v8 g6 q6 R) a1 [; ?2 h公仔箱論壇
' D. z. [! Z" ^/ Kos.tvboxnow.com
" I4 {; V8 i5 {) _7 Y  g  a7 Q* O  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ F3 ]. Z( X4 a$ `* F% L4 \8 H- R
馬房飲酒影相絕佳
0 a4 Y4 t) b+ F4 G/ ]9 U( T法定古蹟前水警基地,經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹,終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse,當中保留不少維多利亞時期的建築特色,例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳,沿用其125年歷史的厚實木門,為統一格調,更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身,帶來樸實質感,從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈,二樓保留瓦屋頂,綴以塑膠紅燈罩,時空交錯得來頗具玩味,遠眺窗外可見古舊的燈塔,猶如時光倒流。環境極富情調,食物又如何?餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理, Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店,現主理酒店四間西餐(另外兩間尚未開幕),包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒(兼拚命攞景影相),要試一杯 Dragon'sBack,以伏特加、香檳及荔枝酒調製,還加了火龍果肉和士多啤梨果肉,果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤,燒帶子、牛肉串等,佐酒最佳。
4 f) W% x( I/ K$ P8 W
" F% V" @6 y9 q9 @& O- s2 |Dragon's Back$888 b1 i2 @! f- h4 Q: J
        4 d/ D6 O% q3 h& g' B4 @9 c
用伏特加、香檳及荔枝酒調配,酒香中帶果甜,加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, e0 B: ~" n6 s3 ]  H. V# b8 m
os.tvboxnow.com- S$ b9 i6 t4 q. X% m
馳名特色拼盤$188/兩位
& p, \8 i! Q! o0 U: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ D) j+ R9 r+ X4 R  V% H+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑,還有蔬菜沙律和醃橄欖。
* ]  ~! @" ], Z3 y1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l+ t+ F  X- n, ios.tvboxnow.com烤原條鱸魚$160
  l  F- e1 d4 Q, |% L) H. k6 L8 }0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* W1 O" ^1 M! c8 F6 G& N
選用法國原條幼鱸魚烤香,肉質鮮甜嫩滑,外層香脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 Q+ e1 f/ d/ O( A5 k( @

( L& C. A( t' U+ d) H' h8 M牛尾清湯配鵝肝$140
) I5 n6 J' @8 a       
  t3 v/ {7 F* l, f. ~tvb now,tvbnow,bttvb牛尾燜得軟腍,肉味香濃,湯底清中帶油香,配軟滑鵝肝,口味豐腴。 公仔箱論壇9 V0 V; I, I9 n& P  ]
1 c) K* q' _3 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 J; e4 a% F9 V# M/ ~
* ~* f7 v' Z1 g# g: C
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
* Z3 R* p* \- r' q4 `  B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* d( L& J& m7 ]0 ?! d
裝潢 9條龍食材貴 1倍
) j, Z. k) i! {$ h- u$ x9 Wos.tvboxnow.com
5 X& {7 g+ M% R+ k  L5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& `5 k' o8 o& T! T
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆,均由飲食集團 Aqua主理,有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理,專用矜貴的法國食材,鵝肝來自法國西南部 Landes,富油香,質地軟滑如布甸,還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉,肉質鮮嫩,燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味,天花裝上人手雕鑿的9條龍,牆上畫了舊香港夕陽海景,酒吧用上亭台樓閣的設計,很西洋 feel的古色古香,與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea,甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻,推介一試其朱古力忌廉撻,用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做,質地超幼滑,夾一層朱古力脆皮,伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕,一試難忘。os.tvboxnow.com* j, N/ ^7 l+ J, G6 ?

! _/ j6 {/ l# N2 n8 `% b8 c烤大西洋扇貝$190
" F, ^9 Q& Z  ]: o' ~公仔箱論壇
, V" v$ o7 l0 b/ V7 a5 k( y# C快速將帶子的底面煎香,肉汁鎖緊,中間質地軟滑,淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁,份外香甜。公仔箱論壇3 e1 Y( n% y5 @& W5 u+ `
8 g: v- n/ i7 O2 c+ q
香燒羊扒$210
: U2 ^0 o: t9 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 l! {/ ~% q1 P) F7 j5 {9 E- {
選用法國南部 Lozere原隻羊仔,成本比一般高。肉質嫩滑,香而不羶。
- Q( o$ O- \5 Xos.tvboxnow.com
! \# R8 h( w$ x$ r) g! E# f朱古力忌廉撻$90tvb now,tvbnow,bttvb# F: b. g. j/ x1 I0 i4 }' |0 Q) I' M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- Y. n. M, {
以 66%法國 Vahlrona朱古力做,極香醇幼滑,伴威士忌雪糕,口味難忘。
* |. u" Y- d/ }6 S
/ o$ P1 v& F5 \# Z' ]2 N公仔箱論壇
  [8 i, W' i8 o$ a  Q6 b) S0 {5 qthe parlour(尖沙嘴廣東道)os.tvboxnow.com0 d9 V0 ~+ y; ^- U" ]8 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: B. S4 r/ f/ f, c( B+ {
返回列表