餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 j+ h m6 o1 B5 q& t: x$ {. d
5 {! j! }) n; Y5 I) b脆皮花姿雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 O$ w4 r b- n/ s" D
. M. q" r, \: ytvb now,tvbnow,bttvb雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。tvb now,tvbnow,bttvb4 t" G( ~/ S5 s5 K4 |5 M$ ^3 y% q& T* R
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( {4 ]0 m3 c. c) A# Ytvb now,tvbnow,bttvb蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。os.tvboxnow.com& }5 X5 g" `/ o4 B
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+ J9 Y {- ], S' l8 q' l! oos.tvboxnow.com花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。
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發表於 2009-10-23 06:05 AM
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