 雞胸肉切丁tvb now,tvbnow,bttvb9 g- @" K* D% J1 W; q- M
餛飩皮
* `8 [$ z8 }; @ f8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 紫菜
: C% N( ~/ G6 w# m xos.tvboxnow.com洗淨備用切好
' v8 E/ t+ f1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 p& m2 Y! I& c7 d9 Yos.tvboxnow.com胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量tvb now,tvbnow,bttvb+ V; ]3 I* P" \9 Z
. L5 g* F# w8 V* X2 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb: j7 Z3 N5 d+ ^& k: b
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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. e/ x$ e/ n% d公仔箱論壇秘訣： os.tvboxnow.com6 S+ b% W! u& @& `% }# i
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。os.tvboxnow.com, L* c# @. r1 q u' z
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。公仔箱論壇4 W, n; c- p3 C) p5 k2 x* Q6 o8 m
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。os.tvboxnow.com- ~) c$ V0 _% j( N# M3 {8 h
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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1 Z! a6 r# i% j3 u0 F! r/ Stvb now,tvbnow,bttvb材料變化：
1 c; z9 Q% H; ?4 W公仔箱論壇用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。公仔箱論壇5 x* \- I& ?+ [1 F. |- c
, U3 S9 p* [( kos.tvboxnow.com紫菜的營養成分： 公仔箱論壇- D" Y% T8 G) N% u
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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紫菜其營養成分很高： + w* P J; R4 E5 q: P @/ e; q" q! S
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。os.tvboxnow.com, j: K9 n9 S: D6 {7 S y- w; O6 G
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
( ] Z/ z I2 s公仔箱論壇含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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