椒鹽鮮魷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 B2 l1 O+ l$ S
步驟１：將魷魚跟淮鹽、糖、鹽、蛋黃撈勻，後加入麵粉徹底拌勻。公仔箱論壇+ D4 |# p6 P7 B
步驟２：下油，猛火炸魷魚；待魷魚蜷曲、轉金黃色時撈起隔油。
& X& e9 `2 W5 x3 Z' \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：用另一隻鑊，下油爆香紅椒粒、淮鹽，將魷魚回鑊兜炒，最後加點紹興酒調味。
5 G* r/ u6 G" p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d. ~( L+ j$ ?8 J6 {tvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：2 m7 k; l+ W1 u8 u% [
魷魚（洗淨切菱角花）12両
+ X. g# \! t7 |. x公仔箱論壇雞蛋（只用蛋黃）1隻公仔箱論壇; I2 Q1 }4 a& m+ J( s
紅椒粒、淮鹽、紹興酒、麵粉、糖、鹽適量
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) V. E r; H* J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：魷魚香脆秘技在於麵粉落多點，油猛一點，炸魷魚時炸耐點。魷魚愈細隻愈薄肉，容易炸得香脆。
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3 `0 k0 e5 U3 Z; X/ Vos.tvboxnow.com
( f# j, s- r5 K& f/ V! V豉椒炒蜆2 O' @/ s+ ^# c: y
材料（2人份）：os.tvboxnow.com. V2 }8 N1 M/ L/ s. d0 [
花蛤8両
, R3 e: p- F* v2 D9 Y4 f& i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒、紅椒粒、
* U! Z& d C( H公仔箱論壇豆豉醬、上湯、鹽、
7 r& S9 V0 Q: c% n/ \6 H糖、麻油、生粉適量
- ^+ u; F- E& y: A8 S3 R, A! d5 `6 |$ ~$ P; p$ C1 T6 N% G
' X9 w6 H* d9 V8 b0 [0 j( x0 u辣酒煮花螺 5 e6 t) A/ w; ^5 Y. k8 D2 G
材料（2人份）：
1 p' K0 T* ~+ K/ A) d; [tvb now,tvbnow,bttvb花螺12両
2 I' i) U1 S& q D' w5 c! q2 j* t9 ?指天椒乾3~4隻tvb now,tvbnow,bttvb, p j0 u2 N3 C' U9 O
麻辣醬、玫瑰露酒、公仔箱論壇$ d4 z$ [9 y0 x6 C7 O9 o: S, c
鹽、糖、老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R J& |% N1 G) P
辣椒油、上湯適量 公仔箱論壇( d4 g0 L& x/ V F9 c# F4 S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" _+ ?" t* n3 i* C1 L, u
步驟１：煲水，滾後放入花蛤；待花蛤煮至開口便撈起，放在水喉下沖洗，清除沙粒。
! N6 o5 f6 r6 S公仔箱論壇步驟２：倒油起鑊，加入洋葱粒、紅椒粒、豆豉醬、上湯等，然後再下鹽、糖、麻油及生粉，打成芡汁。最後放入花蛤，以中火兜煮數分鐘即成。9 {6 Q- T8 G3 F _) x5 Z, Z
小貼士：想菜式多醬汁，不妨加多點上湯烹調，品嘗時會更惹味。
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+ G& ~; X: a1 ^. W: dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y( I7 W2 v' @' c Q6 `5 o
做法：5 k! M1 O/ P' n/ j3 o1 d
步驟１：煲水，滾後放入花螺，數分鐘後待水再滾起，熄火後撈起花螺，備用。
. l0 B, z. n3 S* m' z3 u. |/ _os.tvboxnow.com步驟２：倒油起鑊，加入麻辣醬、指天椒乾及上湯等烹調。倒入花螺，並跟調味料如鹽、糖、老抽、玫瑰露酒及辣椒油炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: o$ h- q( t$ _1 M3 x* @
小貼士：若想花螺更加入味，不妨將煮熟了的花螺放在室溫約四小時，待品嘗時才再翻煮。 |
發表於 2009-10-21 01:58 PM
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