麥片夏威夷果仁曲奇
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: Z- N: q8 b+ v$ s2 V& V; Aos.tvboxnow.com簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 4 M6 K) P$ K5 j6 ?) R# d- d0 A
7 d+ T. L: q' V5 U5 ?公仔箱論壇材料： 牛油--------125克
5 Y, V0 o8 e* F' I8 n: ~$ z公仔箱論壇butter 125g公仔箱論壇* O2 E8 V' [6 ?0 ]0 J0 N( _) K
糖------------120克
5 N. ^" j5 P& B9 i0 N" N5 @os.tvboxnow.comsugar 120g
& i4 f* n# r( u公仔箱論壇麥片--------300克
1 k/ t* ~+ C4 v4 Bos.tvboxnow.comoatmeal 300g; \9 y4 a" s7 ?$ S- p
朱古力碎------50克
0 F/ V, f+ V/ A: ?4 n! ~9 Q; }公仔箱論壇chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ T" C( a" S6 X
啡糖--------100克 tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ |1 q7 [4 J2 v4 G1 q- U8 d
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb B- j% C) [! n( s, t f
發粉--------8克
0 C) ~$ R1 S5 G! k4 B# ]; |8 ubaking powder 8g
0 c0 J2 K+ [/ n1 @4 g7 ?7 F夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb, C( v0 u1 C" `& U+ b& B5 x
macadamia nuts 200g; H' k; \7 S; g
雞蛋--------1隻 os.tvboxnow.com! o- F* c3 ~0 w' @' N
egg 1 $ Q& C7 M0 j6 f5 y- T! y
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇' ~% Y$ h, C2 f3 l: X
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips., o$ S8 {* Q1 J* t, ~3 o; Z
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 L: I' W, c% k1 ^
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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8 ^9 S! l( R: k" r& @! U1 otvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。os.tvboxnow.com( n k! ~& P: X7 L; Z
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.8 E: b" }/ [+ p h. W4 T- H
公仔箱論壇 P* X9 u$ D( Q: c! E# b- _! N8 `
4. 取出，灑上糖霜即成。
9 Y9 z* [" S9 eTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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