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材料
& l7 E9 M/ x" X6 Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料
0 {3 d% N3 K8 E7 t c薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com& ?9 V8 d {; y: i! D4 }
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汁料公仔箱論壇, Y7 y! U( q( K; e$ g3 \5 G
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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2 v! g; C2 Z; Z8 Hos.tvboxnow.com做法5 `: ]) B4 K; X$ k7 i. ^$ g" S5 m
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ F: F* ?( n/ o, @5 x/ {* f. M
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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* y4 ]0 v# f7 |& w4 f8 K! x3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 os.tvboxnow.com8 o# p, b) B1 b
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# w% w% w( {. [" I0 |. x公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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