制作方法:公仔箱論壇& J! K) y& f, A1 [+ @
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6 l( e5 Z9 @2 ]6 Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
$ W* v0 d+ T) U- W3 g3 ?$ ios.tvboxnow.com辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# Q1 ^+ G$ i4 \7 x
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# J+ m( d' Q# c3 s2 }0 y/ D% H* Xtvb now,tvbnow,bttvb第一步 洗净排骨 腌制
# p L7 F. D6 t' y3 ?- X/ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U& I" N: s) ~% U B5 P
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。公仔箱論壇7 c1 ?% x1 E2 I8 W& b7 o8 A
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: M0 J+ K) }# q, J# A第二步 柠檬切丝 姜切成片os.tvboxnow.com- S( E6 Q s3 d( ^" w' H6 V
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
/ i: e* D; t6 M- J c9 p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c" e+ Q/ k7 u0 _% t
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第三步 炒香葱末、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' N% X1 @ x/ V6 Q6 V1 c
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。公仔箱論壇: F: U* b( s9 M* m! w7 h
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第四步 炒排骨
; [5 h) X% Q: ^& g1 H' R4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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* ^- |$ |8 K) G! D& m" Z公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
! @0 L; k9 w+ X8 f# d" c; m5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 : s! ~0 X2 F1 e8 M" {) e* d
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! d( G. g h, r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六步 开大火收 汤汁近干5 I" B, z7 m& B. r, a
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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