: e& |3 e! T6 P6 Q4 L, Itvb now,tvbnow,bttvb
: |1 o7 u+ m. I1 ]7 z6 ` v7 [公仔箱論壇材料
: m& G- u# W7 H- @tvb now,tvbnow,bttvb糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
, u5 G0 i7 r2 B8 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _6 f# L$ T; \! F0 s, o8 L# H呍呢拿汁材料
. z+ y4 \7 o t9 ?/ F+ @$ \奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
' s, _# E- y9 f5 j" @0 ], R6 ?; o. E* c
; R/ g! `7 r" U! e公仔箱論壇做法
4 X' d: ~( d2 x! E! \ x2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
0 m! Z: F! N9 B& U% `3 Tos.tvboxnow.com
+ \. A1 P$ j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
9 @: a" n7 l1 e% t1 S+ T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L% ~- k( R* [3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& p) M. T4 v; r3 v& U+ J& @! [5 i
tvb now,tvbnow,bttvb* v% K( q, R" r" B# r- u
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
, C# n/ F" p' z P; f' Z* o/ i
: @0 w4 R, _& A5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
9 S& K9 H9 K! ros.tvboxnow.com
* d5 Z" Y: z& }& r6 Y6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb% S! p2 h+ O) B5 ]/ c# [2 Q
|
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|