秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。
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: A1 j Y0 o/ w$ X" m3 M; {1 ltvb now,tvbnow,bttvb尖嘴唱 K燒大蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, j8 W# u) f; [3 I2 C5 h
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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9 J6 A: n! V/ E( t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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4 `6 c9 Y" T1 G+ b大蜆兩隻公仔箱論壇# g0 h5 S$ A8 J8 R7 h0 z- A
8 S5 V+ G! p' ]8 v7 g$ f0 ~( C$ X2 I; F肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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$ a5 I& \# x2 y8 f8 y* xtvb now,tvbnow,bttvbKaty：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。, `. H0 V0 g* {
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秋刀魚 1條
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- \' F4 p" @0 f* i7 t. e2 ?2 k5 H揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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7 K0 b+ S3 F2 P k, S+ L6 Q' v7 T3 gIsis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。
6 I( m8 r+ z5 |- s( V5 o* i! g6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W- M% N- z# L
大頭蝦數隻tvb now,tvbnow,bttvb. R4 V& b# P0 b* ~
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。 2 j* r+ C7 Q1 ?, o. i/ b
$ u, R; {. ^( o+ A# W公仔箱論壇元貝兩隻/ l i; x" K }- x" S9 U" K
' t! A# \7 L6 O8 l以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) t e3 P$ [$ B
O9 E$ I5 S7 I. ctvb now,tvbnow,bttvb青口兩隻os.tvboxnow.com# X) p$ U& Z' n8 [8 d+ R& [5 y
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: U' ^( `) q" B- Q4 z8 t5 p
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銅鑼灣專人炭燒石蠔tvb now,tvbnow,bttvb7 w, x+ ]8 L. V4 c3 W1 w
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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[+ a) d; }. s4 R y, m" A京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
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5 s+ ^3 f/ q7 B" r5 |! u# @tvb now,tvbnow,bttvb大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。tvb now,tvbnow,bttvb- I. s4 }* s; _7 ?5 [, _
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120os.tvboxnow.com5 ?' a5 o) I3 c4 C5 c
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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炭燒石蠔每隻$48 - b |1 M/ G! w @" Q H# i
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) N+ n } F$ e: v$ K2 f
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ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)os.tvboxnow.com/ h4 k, i' `3 @
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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