即是焗薯蓉啦 ! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" ^, p2 _% x. P3 b
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/ I) `: x) }7 {7 C5 [公仔箱論壇所以我覺得做會球形比較方便點!
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作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
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& j2 J$ u6 P, U( z$ H# w+ X2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料
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' g( |, [7 Q ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
& d* D1 U. _! g& H7 F8 o% D+ A5 bos.tvboxnow.com2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)
4 G3 u7 P8 v) p/ T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)tvb now,tvbnow,bttvb" K% b9 G$ j% v# w- ~" d7 f, y: h
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!公仔箱論壇" q; x0 b7 P2 O( w5 [$ |! e
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
4 z* y9 T$ X0 w# V公仔箱論壇6/ 無鹽牛油
4 J ~6 t1 D/ c5 K7 o: htvb now,tvbnow,bttvb7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )tvb now,tvbnow,bttvb c! C2 P% f0 v
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準備os.tvboxnow.com4 e: x8 z. s) u; }
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1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!tvb now,tvbnow,bttvb: ]* Y, \. G4 M+ M3 U) [% Y/ s
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# Y' [ }4 G7 u6 V0 K
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
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1 V) O2 e" c" r, k 作法
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; @' |0 ]' r) a3 a$ ?os.tvboxnow.com1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: t/ I, h/ l' B4 K% F4 Z) E/ u6 G1 k
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火公仔箱論壇9 t" _2 j* W. x* V+ Q
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 q2 p: j- [ s. {* u/ D* z
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻
( s5 n+ @% L# Wos.tvboxnow.com5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 [* G5 C V0 r2 q/ h# X
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!
+ V; ]; z( K* {5 `3 Z7 E4 e; s$ c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲
$ g0 n3 s5 l3 R4 }0 z$ B6 w% N2 g! ios.tvboxnow.com8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可; J4 i5 M& @/ ]9 p! w
9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
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5 ] r: \2 S- `- E0 K# E3 ttvb now,tvbnow,bttvb完成 !
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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