茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。0 P3 W8 x# h' U" A
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。os.tvboxnow.com, ?+ r( O& ?2 b" T; K/ Z; R; a
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ {! K/ r+ q* R$ ?2 I0 L
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb3 N% @4 N5 R3 A) p! V
1. 茶樹菇潤膚止癢湯os.tvboxnow.com3 g3 E y! r' C7 l& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ d2 z& s! P# i7 u
材料：
; B3 E8 W- d8 |( @os.tvboxnow.com茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇6 l" A9 k( u7 U# j
做法：
- h0 Z5 c7 Y8 L# D" }; j0 Mos.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
6 K |1 M* t# B# j0 K9 m8 jos.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
K2 c' @5 ?- w& }os.tvboxnow.com3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。os.tvboxnow.com% k. Q$ w: _/ i7 W/ M N3 O
以上份量可供三至四人飲用。
6 t+ H# ^( l, X. Z公仔箱論壇茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。4 i8 y4 |* k. n( o) {1 W0 n- _: c. h
0 I! V) [' y9 Y6 t: ^$ ~) ? zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 w# Z" k, B$ V8 D3 C/ U' Q0 P. \
2. 茶樹菇鮮雞湯
4 W# r' X+ {3 B" ], _: P% E公仔箱論壇
7 Y" x# J# {- Z. O. v- {4 `! X# V材料：% [4 [5 [+ g- M
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 j7 V! Z& F; k, P$ R' C公仔箱論壇做法：
, }1 A* E) ~$ \6 |2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb% x w% V% N- o; ?" Q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇/ \% d% m8 l7 e5 L" a% A6 \: J2 K
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時os.tvboxnow.com5 I& \4 D7 h+ c& {0 |
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
& P& ?, y0 I% l$ \8 W/ z6 H後加食鹽適量，便可飲用。os.tvboxnow.com; \% O5 h& ^6 H& K D( K
以上份量可供三至四人飲用。0 V4 q) C4 b* _/ Y8 ]6 z
0 |- K+ |9 R9 x N7 V
) c% G1 f D/ D8 [# r0 i2 i
3. 茶樹菇鮑魚湯os.tvboxnow.com) |- c$ q5 h# j. ~/ e! T% G6 b# Z
+ Q8 o" R5 j k0 I2 g: \5 N7 [os.tvboxnow.com材料：
- A; u8 c- I: s公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
1 X, O( h! K) V& O1 `% a做法：
8 k; \& Q) h( M# Ttvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。- X: g7 p) d, [; J2 n
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 s2 K; ^; r5 m
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
2 I5 c/ n! V, ^- T5 }' y& u1 X5 sos.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb5 K, n% M0 K% S. x5 M4 b
後加食鹽適量，便可飲用。
$ @( T7 t z. {公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。5 U9 ~8 p m* c/ h9 ^( ~
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
& r2 k/ ]4 @, A' [: ~茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
/ P/ R1 O0 L l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d3 k5 i' D& gos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com, ^: s4 L; c, z
+ W% ?9 T" g2 Y! H* n$ q- h1 v. v
# @+ K! |; l& @$ Z6 F4 z公仔箱論壇
" ]: D7 O/ w3 }! D2 Sos.tvboxnow.com B* r3 K$ d! q7 h1 _2 v
3 E2 \9 F! c1 M( e$ G公仔箱論壇
+ N& e0 b5 y, n/ qos.tvboxnow.com
, V- @# s6 C& l5 f ^5 m
6 z% d' B7 Y; U; k' M; ktvb now,tvbnow,bttvb
* t3 N6 u# m f2 x* k& `" s% l& }os.tvboxnow.com
+ c1 I/ y* H+ n+ C# s1 g/ Ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 O+ O* P |, Z$ @. Y/ h
9 L/ t8 s4 @" [tvb now,tvbnow,bttvb
" N U( B& v) b8 o7 L) K' q* ? n
" y8 B( \1 g% `% u. R: S3 T' j% J( ?tvb now,tvbnow,bttvb
% D2 N3 g9 E: ^, w9 t公仔箱論壇
4 e- w3 R) H2 X公仔箱論壇
. c8 X1 ^$ j0 V; bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 s. b" t, i, f5 C
os.tvboxnow.com- K, F' f+ g! p4 [/ Y$ M! n
# b, W2 y* H5 s o h6 a) ?: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' m# A! S0 W/ l& B& ^0 [ Q
. t0 G' J! I( D$ l1 }7 R8 v9 X. E
! r @. }5 p, w# j9 {# s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 ]7 z. _+ R: ^/ ~3 Q
|
|
發表於 2009-10-17 12:21 PM
| 