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材料os.tvboxnow.com {( h( q* B: [: B& w( K
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
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9 X( f5 t+ ^# `* vos.tvboxnow.com做法
7 z! _3 ^3 |) u( o3 a2 W1.將白椰菜花洗淨切細件。3 @9 \) I/ R, {& E) E
- r* X+ z" a9 B4 u: b( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
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% T# T0 ^! P; s' f0 c1 E6 T3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& ~ r7 r1 m4 J$ j5 ?7 s
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) ?; a2 [& r! L1 R' E6 t' _
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4 ]. s& M" e; M9 \: `, H' c2 L3 qos.tvboxnow.com這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。公仔箱論壇+ T% H! q; I, ?7 g4 c+ B
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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