8 n" c0 u- r9 a6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ h" s- P$ C! f0 u- _, k3 ~
主料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?* \1 n8 |7 ?' s6 X4 I
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五花肉250克，四川冬菜100克。; }* P' x4 ^& o# j4 ~
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。7 ~( J8 x$ T. B, l% E4 x9 I
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" J2 P8 a) o( w* x8 a: x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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9 c- U5 O( Y$ g. a- F* c2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；tvb now,tvbnow,bttvb5 p; H3 S: q7 U. I# U
v7 a$ A$ A- c0 X l9 ttvb now,tvbnow,bttvb5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；os.tvboxnow.com8 _6 I. [) v* }/ P5 r" a
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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