原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；4 S8 j" h9 ]8 [; d% H
( X" \2 L: q Y. b _; \% O0 O- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 l) n0 C9 H! N% {* Q1 U+ I
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；os.tvboxnow.com# ?! Q/ O6 B0 k M l
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4、香油，放几根韭菜，出锅。公仔箱論壇& t+ A5 _2 C+ i$ i! g
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5 `' Y8 f2 a; O8 W( O# S公仔箱論壇再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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