1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
; n; Q4 y. V& \; x; d, ztvb now,tvbnow,bttvb 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； tvb now,tvbnow,bttvb N, l5 y0 t- L+ ^6 m& @ P
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
* S% ?7 Z* z* J+ X+ q5 e# l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 公仔箱論壇! J4 j3 ^* c) K! f
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 q( L {7 a' |" S+ }$ ]; y( @
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此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。os.tvboxnow.com. |5 i! x2 [/ V6 d) `& @
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# p# M _7 L/ e) q! ]+ v9 R6 p% b1 B0 R公仔箱論壇 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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