這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇& y+ c0 d6 [6 Y4 d9 a& G
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工業區星味沙嗲
; L0 ?, t6 N0 N以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇& t# ~ B0 T) ~
! y6 x0 G3 e) h4 V+ k12吋蔗蝦
# H, y1 P: c0 _1 X- B! b沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 n9 S! }2 b& U W# H
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越式燒 12吋蔗蝦$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- ^! R% M \7 p6 m6 P
A2 r; @/ D Q( E+ D% z4 w以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。公仔箱論壇0 `& L6 q) R. P( ?3 u0 e
8 a9 U' e% b9 k+ p4 a公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb: L! K! A9 v' \0 I w7 d8 w
D# V S9 u+ T! _" U5 {+ y% oos.tvboxnow.com招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 tvb now,tvbnow,bttvb& C7 w# Q2 u2 M" @- S' n
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 E8 B6 A' j: v$ E
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淡水大頭蝦米紙卷$58 # ?, ~2 ?) Q; c: Z" I
6 N( j$ S; W& u4 |9 P公仔箱論壇米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。tvb now,tvbnow,bttvb4 _- o3 j0 T. N- t4 i1 ]
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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* Z) h |" v7 E! ^) i9 r- etvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇 y+ T' l" n4 `4 `
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+ W s1 `* ]- r( L' M% d+ B公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)' K/ m% _0 e N
1 @; j2 Q/ J$ \* H3 Z% Etvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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深海海鰻月冠揚$68 & x. S7 t4 g+ Z; A: C
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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9 g: D( m- k: Q: ^: t% d( h" J正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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( u, `! J( Z$ l; ftvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58 os.tvboxnow.com1 H' u1 j! c8 W; H1 F
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb) X$ H' `' S# G/ h' _) Q1 t
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
% E+ a; A& f' I) g1 D/ x! c$ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; K" Z1 M% F8 z( o( k, d
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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