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材料:
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180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb ]% j* T c W/ Q
公仔箱論壇8 F/ i/ k. n: z2 G0 G; R) p: R/ |0 V
60克 核桃仁 5 w1 A6 {/ W! R, [, t3 E7 Y
; l9 D1 s8 E) _0 I4 u7 y" o80克 甜椒
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v/ Q% Q: a& Z) b10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 O* V" d; O+ I0 Y
! D2 {" E. T3 n3 d8 m$ h5克 姜
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1支 青葱
0 Y) o4 q' W9 c. otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m B. m5 X! b
适量菜油调味： 6 U& l; T. a6 _5 z( E* q
. l& n! u' {' C. x7 p9 Tos.tvboxnow.com4克 盐 # ?8 y2 ~3 p7 @- e3 c: j
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2克 鸡精
0 o) A9 M8 f5 r9 h) D9 H% u公仔箱論壇
* m+ J. `& E! mos.tvboxnow.com1克 麻油
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# j4 W) Q3 }% r4 B6 o腌料：
t& C8 ?& Y- V. r- w# f. d$ \os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 P0 c( C6 P" O3 r* V0 ]' ^
1克 盐
b& I3 l. C& u2 t3 ]- u% S0 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 H" u: U. e7 w% utvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖
( N/ [9 l, u. los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# ^+ d! x& m3 v' b0 h/ H2 e
10克 玉米淀粉
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15毫升 水os.tvboxnow.com% J8 V0 \# Q2 _9 x; B2 u0 W
; u$ {5 A4 l8 @( }$ w. Y2 M- Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com% b O2 W8 U8 L4 F* G8 S
: ?7 p) @; \/ {$ [0 L& M- }鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。os.tvboxnow.com' x1 [, L. k8 H2 O8 x: }
. F& y5 `# _9 t6 a0 I; ftvb now,tvbnow,bttvb锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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