1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( w- m+ H' s ?& _
3 j# f" x- i$ N5 R! ~0 dos.tvboxnow.com 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 os.tvboxnow.com& g; o+ Y! o$ d! P7 \ O, |: ^# |- }. {
5 k" x) {. P3 o" |os.tvboxnow.com 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
% {, ?0 l% C1 @% u
! o7 ^6 C5 Q6 F- {3 Q; E) T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
9 X! X# P) W$ w$ {$ Z: jtvb now,tvbnow,bttvb
0 x& v* _+ ^5 K9 [7 X% ?' d 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
7 P9 |6 y, ~8 Zos.tvboxnow.com( l- x& W" u# ]' Y
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 $ u4 e( ^, {- R @% K9 i+ d5 b
- i+ t7 W1 |! t, L公仔箱論壇 7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 ; x0 e& A" ]; x/ I+ L' S
% e2 H; E8 \5 g" E' rtvb now,tvbnow,bttvb 8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
0 E' q2 E- G5 btvb now,tvbnow,bttvb9 z5 q% f2 J6 {$ M
9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ O6 o" Z0 K/ F( }/ Z
$ ?0 X4 q* b; u$ @7 k 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
9 Y) \/ M/ U, ?& j5 aos.tvboxnow.com
7 p6 H$ M2 l4 [3 ~( q) b4 ?os.tvboxnow.com 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
$ O6 w; L! q7 ^$ y0 Q- u9 W9 \0 h zos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 I1 u, j' V. ~- V) r2 D& B+ o
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
+ k0 \, X c! ]: ztvb now,tvbnow,bttvb
7 T3 Y& G8 _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
2 i& I) Z! H2 M
" h/ {! n9 |! ~& o1 Bos.tvboxnow.com 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
